3/11(日)に、「Barで日本酒とタパスを楽しむ会」を開催致しました。
ご参加頂いた12名のお客様でワイワイと盛り上がりました！
ありがとうございました。
京都・伏見の日本酒は京都の伝統産業の1つです。
京都では「日本酒で乾杯条例」という条例もあり、類い稀な水質の地下水で作られる日本酒をもっと知って頂こうと企画致しました。
日本酒は「株式会社豊澤本店」さま
ぐい飲みは「鈴木順翔」さまの京焼き・清水焼を使用させて頂きました。
日本酒は何に合うの？とよく聞かれますが、今回はタパスと一緒に召し上がって頂き、ご好評でした。
私も当日まで何が来るのか分からなかったのですが、ホタルイカや菜の花のソースなど、和食の素材を使用したタパスはとってもおいしかったです！
今度は「和菓子」とお酒を合わせたイベントを開催予定です。
色々と試行錯誤していきますので、宜しくお願い致します！
